brúsny kameň je dodávaný s protišmykovou základňou a plastovo-keramickým vodítkom, ktoré pri brúsení napomáha lepšiemu udržaniu rovnomerného sklonu čepele noža voči brúsnemu kameňu pred brúsením sa odporúča kameň namočiť do vody cca na 5 minút